2019年09月26日

EVF見学会報告:ホテルニューオータニ

EVF見学会報告:「ホテルニューオータニ」
実施日:2019年9月26日 9:50〜11:00
訪問先:「ホテルニューオータニ(東京)」
参加者:17名
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<ホテルニューオータニ(東京)> 
“お客様と、環境と、どちらも大切にできるホテルへ“とのコンセプトで積極的に環境に対応しているホテルを見学させていただきました。
ホテルにある数多くの厨房から出る生ごみの全てをコンポストプラントで乾燥発酵し、有機堆肥にして契約農家で野菜などの食材栽培に使用しています。収穫された食材はニューオータニの従業員食堂に供給されています。
更に厨房から出る排水も中水造水プラントで綺麗にされ、ホテル内で再利用されています。
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米国ヒバの木で作られた木製受水槽、ガスタービン発電機のコジェネレーションシステムを見学し、綺麗なビオトープガーデンで記念撮影して解散しました。
ホテルニューオータニのポリシーとしての環境対応に大いに共感した半日でした。
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posted by EVF イベント at 18:00| 見学会